kareina: (Default)
kareina ([personal profile] kareina) wrote 2023-09-20 04:22 pm (UTC)

funny you should mention that--I had posted to FB on 31 August:

Self-cooking pots, in the Middle Ages! I have long known that a soapstone pot has so much eat capacity that it will keep water cooking well after you take it off the fire, but now I know that this property was used to tempt unwary shoppers:

"I södra Norge (finnas) stengrytor ... Om man tager dem kokande från elden och sätter dem på en stenhall eller i kall aska, behålla de sin hätta, så att det för den, som händelsevis efteråt kommer tilstädes och varseblir detta, kan se ut, som om de kokade utan eldhärd. Det har äfven händt, att cimbrer eller jutar, ett folkslag som annars är knipslugt i fråga om bedrägliga påhitt, låtit narra sig af förespeglingar i den vägen och gladeligen skyndat att köpa sådana grytor for att koka sin mat utan ved och eld"(Oiaus Magnus 1555: 13 boken 35 kap., s 616).

(Here is the link to pdf I found the quote in, if anyone wants to see it: https://www.academia.edu/10084880/Kleber_mat_og_rom_p%C3%A5_Borg_i_middelalderen
I would love to see the the original book that the pdf is quoting...)

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting